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香煎青蟹的做法,香煎青蟹怎么做好吃,香煎青

作者:admin 来源:原创 时间:2020年06月11日 03:34:42浏览:

  主料青蟹两只生姜一小块盐适量水少许油少许

  步骤

  香煎青蟹的做法步骤11.大的是公的,小的是母的

  香煎青蟹的做法步骤22.绳子先不要剪开,从背部切下去。青蟹就死了,这样才不会夹到手

  香煎青蟹的做法步骤33.靠嘴巴这里有个胃部,要拿掉。有一只胃里面就吃了很多沙子

  香煎青蟹的做法步骤44.然后掀开盖子,去掉里面的腮,用不要的牙刷刷掉泥沙

  香煎青蟹的做法步骤55.摘掉这些

  香煎青蟹的做法步骤66.生姜切片

  香煎青蟹的做法步骤77.锅热油

  香煎青蟹的做法步骤88.从切面下锅煎,要小火

  香煎青蟹的做法步骤99.煎制变色在加点水,姜片盖盖焖煮约五分钟

  香煎青蟹的做法步骤1010.加点盐,再煮两分钟

  香煎青蟹的做法步骤1111.成品

  1. 青蟹洗净,生姜蒜瓣切末,小葱切段待用。2. 青蟹去壳去腮,切小块。3. 小碗里装一点面粉,加入料酒,盐,适量清水调成面糊。4. 平底锅内食用油铺满锅底的量即可,加热至六成,切好的青蟹沾上面糊,下油锅煎。5. 煎至蟹肉呈金黄色,用筷子翻至另一面继续煎。6. 待蟹肉两面都煎至金黄,将切好的生姜蒜末倒入锅内,加入适量的美味鲜,料酒,稍稍煮会。(喜欢辣的也可以放点干辣椒壳)7. 待汤收汁后,放入切好的葱段,一点点的味精翻炒一小会就可以起锅装盘了

  主料

  青蟹

  两只

  生姜

  一小块

  盐

  适量

  水

  少许

  油

  少许

  步骤

  

  1.大的是公的,小的是母的

  

  2.绳子先不要剪开,从背部切下去。青蟹就死了,这样才不会夹到手

  

  3.靠嘴巴这里有个胃部,要拿掉。有一只胃里面就吃了很多沙子

(来源:原创   admin)  

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